【藍包丁】牛刀21cm・専用カバー付き
【藍包丁】牛刀21cm・専用カバー付き
牛刀とは明治時代に肉食文化とともに西洋から伝来した包丁。 もともとは肉を切るためのものでしたが、大きめの三徳としてご家庭で使うこともできます。 ダマスカスといわれる波紋様が特徴で、職人がハンマーで叩いた槌目(つちめ)は刃から食材が離れやすくなる効果もあります。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。 ************************** 「藍包丁」牛刀 刀身:V金10号 *さびにくい 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * 本製品は年3回まで研ぎ無料となっております。弊社までお送りいただき、約1〜2週間後にお戻しいたします。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 29,000
◼︎藍包丁 黒打◼︎牛刀21cm
◼︎藍包丁 黒打◼︎牛刀21cm
藍包丁に新しいシリーズが誕生しました。 黒打(くろうち)シリーズは、 既存の藍包丁の刃よりもさらに切れ味の鋭いハガネを採用。 包丁を製作するときに現れる酸化被膜(刃の黒い部分)。 通常はこれを取り除いて銀色に輝かせますが、 それをあえて残した伝統色あふれるビジュアルが特長です。 また、柄のお尻部分をななめにカットすることで、 製品全体をシャープな印象にしています。 黒打の刃は生産量が少なく、 月に数本しか作ることができませんので、 売り切れの場合は数ヶ月お待ちいただくことになります。 ************************** 明治時代に肉食文化とともに西洋から伝来した牛刀。 もともとは肉を切るためのものでしたが、大きめの三徳としてご家庭で使うこともできます。 ************************** 「藍包丁」牛刀 刀身:青鋼/白鋼 *さびます 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。 ぜひ一度お試しください。
¥ 28,000
《藍包丁 コバルトステンレス》牛刀21cm
《藍包丁 コバルトステンレス》牛刀21cm
大きめの万能包丁である牛刀に新しいシリーズが加わりました。 「さらなる切れ味」「さびにくい刃」「ほどよい装飾性」をの3点を実現したシリーズです。 切れ味とさびにくさの両立は包丁にとって難しい課題です。 硬ければ硬いほど切れ味は増す一方で、さびにくいステンレスは柔らかいからです。 そこで最新の鋼材であるコバルトステンレス(ZA-18)を採用しました。 中心の芯材に硬いZA-18を配し、まわりの側材をステンレス軟鉄で挟み込んだため、切れ味の良さとさびにくさを両立させました。 新鋼材ZA-18は硬度が高く、耐摩耗性に優れているので、切れ味抜群で永切れします。 また、他の刃物鋼に比べてクロムの含有率が高くため、ほかのステンレスの包丁よりもさらにさびにくさを発揮する高級鋼材です。 刃の表面にはダマスカス紋様が浮かび上がり、68層に重なった鋼材の美しさを感じることができます。 また柄のお尻部分をななめにカットすることで、全体をシャープな印象にしています。 コバルトステンレスも月の生産量が少ないので 在庫切れの場合は入荷までお時間を頂戴いたします。 ************************** 明治時代に肉食文化とともに西洋から伝来した牛刀。 もともとは肉を切るためのものでしたが、大きめの三徳包丁として使うことができます。 プロの料理人は牛刀1本でほとんどの調理をする方もおり、一般家庭でも同じようにされる方が増えているようです。 三徳包丁では物足りなくなった方におすすめの1本です。 ************************** 藍包丁コバルトステンレス・牛刀 刀身:コバルトステンレスZA-18(さびにくい) 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 鞘:なし 鞘付き製品はこちら https://editjapan.theshop.jp/items/16864567 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。   藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law =============== 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。 ぜひ一度お試しください。
¥ 27,000
《藍包丁 コバルトステンレス》牛刀21cm・専用ケース付き
《藍包丁 コバルトステンレス》牛刀21cm・専用ケース付き
大きめの万能包丁である牛刀に新しいシリーズが加わりました。 「さらなる切れ味」「さびにくい刃」「ほどよい装飾性」をの3点を実現したシリーズです。 切れ味とさびにくさの両立は包丁にとって難しい課題です。 硬ければ硬いほど切れ味は増す一方で、さびにくいステンレスは柔らかいからです。 そこで最新の鋼材であるコバルトステンレス(ZA-18)を採用しました。 中心の芯材に硬いZA-18を配し、まわりの側材をステンレス軟鉄で挟み込んだため、切れ味の良さとさびにくさを両立させました。 新鋼材ZA-18は硬度が高く、耐摩耗性に優れているので、切れ味抜群で永切れします。 また、他の刃物鋼に比べてクロムの含有率が高くため、ほかのステンレスの包丁よりもさらにさびにくさを発揮する高級鋼材です。 刃の表面にはダマスカス紋様が浮かび上がり、68層に重なった鋼材の美しさを感じることができます。 また柄のお尻部分をななめにカットすることで、全体をシャープな印象にしています。 コバルトステンレスも月の生産量が少ないので 在庫切れの場合は入荷までお時間を頂戴いたします。 ************************** 明治時代に肉食文化とともに西洋から伝来した牛刀。 もともとは肉を切るためのものでしたが、大きめの三徳包丁として使うことができます。 プロの料理人は牛刀1本でほとんどの調理をする方もおり、一般家庭でも同じようにされる方が増えているようです。 三徳包丁では物足りなくなった方におすすめの1本です。 ************************** 藍包丁コバルトステンレス・牛刀 刀身:コバルトステンレスZA-18(さびにくい) 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 鞘:あり ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。   藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law =============== 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。ぜひ一度お試しください。
¥ 37,000 SOLD OUT
【藍包丁】牛刀24cm
【藍包丁】牛刀24cm
明治時代に西洋から肉食文化とともに伝わった包丁。 もともとは肉を切るためのものでしたが、大きめの三徳としてご家庭で使うこともできます。 ダマスカスといわれる波紋様が特徴で、職人がハンマーで叩いた槌目(つちめ)は刃から食材が離れやすくなる効果もあります。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。 ************************** 「藍包丁」牛刀 刀身:V金10号 *さびにくい 刃渡り:24cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘なしの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 22,000
【藍包丁】牛刀24cm・専用カバー付き
【藍包丁】牛刀24cm・専用カバー付き
明治時代に西洋から肉食文化とともに伝わった包丁。 もともとは肉を切るためのものでしたが、大きめの三徳としてご家庭で使うこともできます。 ダマスカスといわれる波紋様が特徴で、職人がハンマーで叩いた槌目(つちめ)は刃から食材が離れやすくなる効果もあります。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。 ************************** 「藍包丁」牛刀 刀身:V金10号 *さびにくい 刃渡り:24cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * 本製品は年3回まで研ぎ無料となっております。弊社までお送りいただき、約1〜2週間後にお戻しいたします。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 32,000
【藍包丁】出刃(右)18cm
【藍包丁】出刃(右)18cm
魚をさばく時に使う出刃包丁がラインナップに登場しました。 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。 魚の骨を切るために刃の背が厚くなっており、峰が厚くてがっしり作られ、なんでもザクザクと切れます。 鋼材は、切れ味と研ぎやすさのバランスが料理人に好評の白鋼2号。 サビはお手入れ次第で錆びにくくなるので、切れ味を求める方にお勧めです。 (慣れていない方にはかなり重く感じるかもしれません) 乱暴に叩き切りしたりすると刃コボレしますので、峰に手をそえてグッと押すように切る事をお勧めします。 刃渡りは、約15cmでたいていの魚はさばくことができますが、今回は大きめの魚にも対応できるよう18cmのタイプをご用意しました。 ************************** 「藍包丁」出刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:18cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘なしの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 25,000
【藍包丁】出刃(右)18cm・専用カバー付き
【藍包丁】出刃(右)18cm・専用カバー付き
魚をさばく時に使う出刃包丁がラインナップに登場しました。 魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。 魚の骨を切るために刃の背が厚くなっており、峰が厚くてがっしり作られ、なんでもザクザクと切れます。 鋼材は、切れ味と研ぎやすさのバランスが料理人に好評の白鋼2号。 サビはお手入れ次第で錆びにくくなるので、切れ味を求める方にお勧めです。 (慣れていない方にはかなり重く感じるかもしれません) 乱暴に叩き切りしたりすると刃コボレしますので、峰に手をそえてグッと押すように切る事をお勧めします。 刃渡りは、約15cmでたいていの魚はさばくことができますが、今回は大きめの魚にも対応できるよう18cmのタイプをご用意しました。 ************************** 「藍包丁」出刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:18cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘つきの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。
¥ 35,000 SOLD OUT
【藍包丁】柳刃(右)24cm
【藍包丁】柳刃(右)24cm
魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用する刺身包丁です。 刃の形状が柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。 片方にしか刃が付いていない片刃となっているため、 食材の断面をスパッと切り角をキリッと立てることができます。 三徳や牛刀は押し切りですが、柳刃は引いて切ります。 「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、切れ味の良い鋼(ハガネ)を使用しています。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。 ************************** 「藍包丁」柳刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:24cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘なしの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 23,000
【藍包丁】柳刃(右)24cm・専用カバー付き
【藍包丁】柳刃(右)24cm・専用カバー付き
魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用する刺身包丁です。 刃の形状が柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。 片方にしか刃が付いていない片刃となっているため、 食材の断面をスパッと切り角をキリッと立てることができます。 三徳や牛刀は押し切りですが、柳刃は引いて切ります。 「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、切れ味の良い鋼(ハガネ)を使用しています。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。 ************************** 「藍包丁」柳刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:24cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * 本製品は年3回まで研ぎ無料となっております。弊社までお送りいただき、約1〜2週間後にお戻しいたします。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 35,000
【藍包丁】柳刃(左)24cm
【藍包丁】柳刃(左)24cm
左利き用の柳刃が登場。魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用します。刃は片方にしか付いていない片刃となっており、この形状が、魚の断面をスパッと切り、角をキリッと立てることができます。三徳や牛刀が押すように切るのに対して、柳葉は引いて切るため、刃渡りが20cm以上あります。日本伝統の鋼を使用しているため、両刃の包丁よりも硬さと切れ味に優れています。その代わり、刃は錆びやすいのでまめにお手入れください。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 伝統を超え、世界中を驚かせる藍包丁が完成しました。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、木を藍染する技術を確立した徳島の職人技のコラボレーションです。 ひとつの製品で複数の産地に利益を生み、日本を活性化する新しいビジネスモデルでもある「藍包丁」。 すでに海外でも注目を浴び始めている、この新しい伝統美を是非体験してみてください。 ************************** 「藍包丁」柳刃(左利き用) 刀身:安来白紙2号 *さびやすい 刃渡り:24cm 刃付け:片刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 こちらは左利き用です。 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘なしの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 26,000
【藍包丁】柳刃(左)24cm・専用カバー付き
【藍包丁】柳刃(左)24cm・専用カバー付き
貴重な左利き用こそ鞘付きで大切に。鞘は持ち運びに便利なだけでなく、木材が湿気を吸い取る効果があるとされ、古来から重宝されてきた伝統文化です。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 伝統を超え、世界中を驚かせる藍包丁が完成しました。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、木を藍染する技術を確立した徳島の職人技のコラボレーションです。 ひとつの製品で複数の産地に利益を生み、日本を活性化する新しいビジネスモデルでもある「藍包丁」。 すでに海外でも注目を浴び始めている、この新しい伝統美を是非体験してみてください。 ************************** 「藍包丁」柳刃+鞘(左利き用) 刀身:安来白紙2号 *さびやすい 刃渡り:24cm 刃付け:片刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 鞘:ほおのき *こちらは左利き用です。 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 38,000
【藍包丁】柳刃(右)27cm
【藍包丁】柳刃(右)27cm
魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用する刺身包丁です。 刃の形状が柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。 片方にしか刃が付いていない片刃となっているため、 食材の断面をスパッと切り角をキリッと立てることができます。 三徳や牛刀は押し切りですが、柳刃は引いて切るのが特徴です。 「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、切れ味の良い鋼(ハガネ)を使用しています。 ************************** 「藍包丁」柳刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:27cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘なしの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 26,000
【藍包丁】柳刃(右)27cm・専用カバー付き
【藍包丁】柳刃(右)27cm・専用カバー付き
魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用する刺身包丁です。 刃の形状が柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。 片方にしか刃が付いていない片刃となっているため、 食材の断面をスパッと切り角をキリッと立てることができます。 三徳や牛刀は押し切りですが、柳刃は引いて切るのが特徴です。 「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、切れ味の良い鋼(ハガネ)を使用しています。 ************************** 「藍包丁」柳刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:27cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘つきの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。
¥ 38,000
【藍包丁】柳刃(右)30cm
【藍包丁】柳刃(右)30cm
魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用する刺身包丁です。 刃の形状が柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。 片方にしか刃が付いていない片刃となっているため、 食材の断面をスパッと切り角をキリッと立てることができます。 三徳や牛刀は押し切りですが、柳刃は引いて切るのが特徴です。 「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、切れ味の良い鋼(ハガネ)を使用しています。 ************************** 「藍包丁」柳刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:30cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘なしの製品となります。 <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law
¥ 28,000
【藍包丁】柳刃(右)30cm・専用カバー付き
【藍包丁】柳刃(右)30cm・専用カバー付き
魚をさばいた後、綺麗な刺身を作るときに使用する刺身包丁です。 刃の形状が柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。 片方にしか刃が付いていない片刃となっているため、 食材の断面をスパッと切り角をキリッと立てることができます。 三徳や牛刀は押し切りですが、柳刃は引いて切るのが特徴です。 「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、切れ味の良い鋼(ハガネ)を使用しています。 ************************** 「藍包丁」柳刃 刀身:白鋼2号 *さびやすい 刃渡り:30cm 刃付け:片刃(右利き用) 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 <製品について> * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください。 * 食洗機は使わないでください。 * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。 * こちらは鞘つきの製品となります。 ************************** 名入れはこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/5524301 ギフト包装はこちら  https://editjapan.theshop.jp/items/15482401 ************************** <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、 藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。 もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」 藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。 ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。
¥ 40,000
シンプルコンビ
シンプルコンビ
シンプルで装飾のない刃がお好みの方はこちら。 プレーンなV金1号と力強いダイス鋼。 簡素で親しみやすいコンビです。 フルーツカットに最適なペティナイフ、 なんでも対応できる三徳包丁。 お料理はじめに必要な2本が揃うこのコンビは、 個別に買うよりも5%お得です。 *現在在庫切れにつき、次回入荷は1月16日頃となります。 ************************** ①「藍包丁」ペティ 刀身:全鋼V金1号 *さびにくい 刃渡り:15cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ②「藍包丁」三徳 刀身:ダイス鋼 *さびにくい 刃渡り:16.5cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 <製品について> * こちらは鞘なしのセットになります。 * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。   藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law =============== 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。 ぜひ一度お試しください。
5%OFF ¥ 28,500
シンプルコンビ・鞘付き
シンプルコンビ・鞘付き
シンプルで装飾のない刃がお好みの方はこちら。 プレーンなV金1号と力強いダイス鋼。 簡素で親しみやすいコンビです。 フルーツカットに最適なペティナイフ、 なんでも対応できる三徳包丁。 お料理はじめに必要な2本が揃うこのコンビは、 個別に買うよりも5%お得です。 *現在在庫切れにつき、次回入荷は1月16日頃となります。 ************************** ①「藍包丁」ペティ 刀身:全鋼V金1号 *さびにくい 刃渡り:15cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ②「藍包丁」三徳 刀身:ダイス鋼 *さびにくい 刃渡り:16.5cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 <製品について> * こちらは2本とも鞘付きのセットになります。 * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。   藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law =============== 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。 ぜひ一度お試しください。
5%OFF ¥ 47,500
ダマスカス3本セット
ダマスカス3本セット
発売以来たくさんのご支持をいただいているダマスカスシリーズ。 鋼材を16層も重ね合わせることで生み出されるダマスカス紋様と、ハンマーで叩いた槌目(つちめ)が特徴です。 このシリーズで人気の包丁3種類をセットにしました。 フルーツカットに最適なペティナイフ、 なんでも対応できる三徳包丁、 大きめの食材に便利な牛刀。 お料理はじめに必要な包丁が揃うこのセットは、 個別に買うよりも5%お得です。 ************************** ①「藍包丁」新ペティ 刀身:V金10号(ダマスカス+槌目) *さびにくい 刃渡り:15cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ②「藍包丁」新三徳 刀身:V金10号(ダマスカス+槌目) *さびにくい 刃渡り:18cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 鞘:ほおのき ③「藍包丁」牛刀 刀身:V金10号(ダマスカス+槌目) *さびにくい 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 <製品について> * こちらは鞘なしのセットになります。 * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。   藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law =============== 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。 ぜひ一度お試しください。
¥ 48,450 SOLD OUT
ダマスカス3本セット・鞘付き
ダマスカス3本セット・鞘付き
発売以来たくさんのご支持をいただいているダマスカスシリーズ。 鋼材を16層も重ね合わせることで生み出されるダマスカス紋様と、ハンマーで叩いた槌目(つちめ)が特徴です。 人気の包丁3種類、鞘付きでセットにしました。 フルーツカットに最適なペティナイフ、なんでも対応できる三徳包丁、大きめの食材に便利な牛刀。 お料理はじめに必要な包丁が揃うこのセットは個別に買うよりも5%お得です。 ************************** ①「藍包丁」新ペティ 刀身:V金10号(ダマスカス+槌目) *さびにくい 刃渡り:15cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 ②「藍包丁」新三徳 刀身:V金10号(ダマスカス+槌目) *さびにくい 刃渡り:18cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 鞘:ほおのき ③「藍包丁」牛刀 刀身:V金10号(ダマスカス+槌目) *さびにくい 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング 口輪:積層合板 <製品について> * こちらは3本とも鞘付きのセットになります。 * 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。 * 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。   藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。 * 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります * 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。 * 刃を火であぶらないでください * 食洗機は使わないでください * 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください <発送・納期について> こちらをご確認ください。 https://editjapan.theshop.jp/law =============== 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。 ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。 そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。 木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションをかけたことで、 機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。 「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す」取り組みでもある藍包丁。 ぜひ一度お試しください。
¥ 76,950 SOLD OUT
砥石 1000番
砥石 1000番
藍包丁の刃を担当されている大阪・堺の包丁屋さんの製品。 郷右馬允義弘の名前を冠した中砥の砥石です。 セラミック製法で従来品より研削力をアップさせています。 V金1号や10号のようなステンレス系の研ぎに特に効果を発揮します。 また、これまでの砥石では砥ぎ辛らかった硬度の高いハガネの包丁も、 早く満足のゆく刃付けができます。 硬すぎず当たりもよく滑らかな研ぎ味です。 セラミック製法で焼き固めてありますので陶器のように材質が不変です。 長期において安定した品質でご使用頂けます。 * 木製台座付き * 粒度#1000 ******************************** << 砥石の選び方 >> 砥石を選ぶ前に、研ぎたい刃物の材質や刃の状態を見てみましょう。 包丁の材質によって最適な砥石があるからです。 市販の一般的な包丁であれば、包丁に印字されているか、 購入時のパッケージに書いています。わからない時はメーカーWEBサイトなどで調べてみましょう。 多くの包丁は鋼やステンレスでできており、金属の含有率によって包丁の硬さは異なりますが、これらの包丁は砥石を使って研ぐことができます。 (藍包丁のラインナップは全て砥石で研ぐことができます) 材質で注意するべきものはセラミックなど硬い材質が使われている包丁です。 セラミック製の包丁の場合は、ダイヤの硬い粒子で造られたダイヤモンド砥石でのみ研ぐことができますので、注意してください。 粒度(りゅうど)というのは、砥石の表面のザラザラ具合(目の粗さ)を数字で表したものです。 砥石のパッケージに書いてある「#600」や「#1000」などが粒度を表しています。粒度は小さい数字ほど荒く、数字が大きいほど細かくなります。 砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けたほうが効率がいいからです。粒度が小さいものを「荒砥石」、中間のものを「中砥石」、大きいものを「仕上砥石」と呼びます。 荒砥 あらど(粒度100〜600): *削る力が強く、包丁の減りも早い *包丁の刃が欠けた時など、大きな修復の際に使う 中砥 なかど(粒度800〜2000) *削る力も包丁の減りも丁度良い *切れ味が悪くなった時に *荒砥で大きな修復を行った後に *バランスの良い研ぎ心地 仕上砥 しあげど(粒度3000〜) *削る力も包丁の減りも少ない *中砥で研いだものをさらに滑らかにする時に *より切れ味を追求したい時に 例えば、刃こぼれしてしまった、欠けてしまった、といった大きな修復を必要とするときには、まず荒砥を使ってゴリゴリと欠けをなくしていきます。 次に、より滑らかにするために中砥を使って、いわゆる通常の包丁の状態に持っていきます。 ご家庭ではここまでで十分ですが、プロはより切れ味を出すため、食材の断面が綺麗に見えるようにするために、仕上砥で繊細な切れ味を追求します。 一般の家庭であれば、中砥石1000番をひとつお持ちになれば安心です。
20%OFF ¥ 7,200
鞘(さや・包丁ケース)
鞘(さや・包丁ケース)
藍包丁の鞘の単品です。 藍包丁を単品で買い、後から鞘だけが欲しくなったという方がいらっしゃることがわかり、この度発売を開始しました。 製品ページ下部のタブから、お客様がお持ちの包丁に合うものをお選びください。 それぞれに合った鞘をお送りいたします。 <対応製品> ・藍包丁・ペティ(ペティ、新ペティ、コバルトステンレスペティ共通) ・藍包丁・三徳用A(SKD三徳) ・藍包丁・三徳用B(新三徳、コバルトステンレス三徳共通) ・藍包丁・薄刃 ・藍包丁・菜切 ・藍包丁・牛刀21cm(牛刀、コバルトステンレス牛刀共通) ・藍包丁・牛刀24cm ・藍包丁・舟行15cm ・藍包丁・舟行16.5cm ・藍包丁・出刃18cm <注意事項> ・こちらは藍包丁専用の鞘となります。 ・藍包丁以外の包丁には合わない可能性があります。 ・お買い上げいただいた後、藍包丁ではないご自身の包丁とサイズが合わない等の理由での  返品・返金は承れませんので、よくご確認の上ご購入ください。 ・藍包丁・黒打シリーズは刃が厚いため対応しておりません。 ・藍包丁・柳刃用は¥12,000となり、別商品となります。  お求めの方はこちらのページからお買い上げください。  https://editjapan.theshop.jp/items/19732923 ・画像2〜4枚目はコバルドステンレス牛刀に鞘を装着したときのイメージです。  お送りするのはお客様がお選びになった鞘となります。
¥ 10,000