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弊社について

エディットジャパン
〒330-9501
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-3大宮丸井7Fアントレサロン内
代表 坂元晃之

会社HP:https://company-editjapan.jp
TEL: 03-5050-2145
E-mail:shop@editjapan.com

*外出が多いため電話ではなくメールにてお問い合わせください
*弊社はオンラインショップでの運営となりますので
 上記住所は店舗ではなく販売もしておりません。
*実際の商品をご覧になりたい方は弊社の卸先店舗へお越しください

沿革:
 2015年11月:株式会社エイトワンより出資を受けて法人設立
 2016年3月:和包丁のネット販売を開始
 2017年1月:オリジナルブランド第一弾「藍包丁」を上梓
 2018年5月:オリジナルブランド第二弾「Life Knife」上梓
 2019年1月:新規オンラインショップ「刃屋」オープン
 2020年5月:個人事業主としてスタート

卸先:
 国内:東京、仙台、大阪、徳島
 海外:アメリカ

メディア掲載実績:
 TV:ヒルナンデス
 雑誌:モノマガジン、Perfect Days他
 ウェブメディア:70Seeds, One Story, Roomie他

<活動>
・伝統技術をかけあわせる「職人コラボレーション」による企画立案
・職人コラボレーションによる新しい技術開発
・ひとつの製品で複数の産地に利益を生む日本各地の活性化

<藍包丁について>
大阪・堺の刃と徳島の藍染めによる職人コラボレーションで完成した包丁です。
柄のベース木材は腐りづらいヒバ、そこに抗菌消臭効果があるとされる藍で染めました。
さらに食品衛生法適合の防水コーティングを施すことで藍染めが抜け落ちません。
機能とビジュアルを両立したこの包丁は、1本で複数の産地に利益を生むという、新しい伝統活性化の取り組みでもあります。
藍包丁で職人コラボレーションの面白さ、そして伝統技術の素晴らしさを感じていただければ幸いです。


<運営オンラインショップ一覧>

①藍包丁
(大阪と徳島の職人コラボで実現した藍染めの包丁)
 https://editjapan.theshop.jp

②Life Knife
(好きなパーツを組み合わせて自分だけの1本を作るカスタマイズ包丁)
 https://lifeknife.theshop.jp/

③Handle
(ご自分の包丁の刃は変えずに柄だけをリニューアル)
 https://handle.base.shop/

④刃屋
(日本各地の職人さんが作る包丁を集めた包丁セレクトショップ)
 https://haya.base.shop/
藍包丁