• ネットショップを開設するならBASE
  • shopping cart

牛刀

【藍包丁】牛刀
【藍包丁】牛刀
大きめの三徳として使用可能な包丁。ヨーロッパから伝わった洋包丁で、主に肉を切るために開発されましたが、肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。刃渡りが長いので大きな野菜やスイカなどを切ることもできます。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 伝統を超え、世界中を驚かせる藍包丁が完成しました。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、木を藍染する技術を確立した徳島の職人技のコラボレーションです。 ひとつの製品で複数の産地に利益を生み、日本を活性化する新しいビジネスモデルでもある「藍包丁」。 すでに海外でも注目を浴び始めている、この新しい伝統美を是非体験してみてください。 ************************** 「藍包丁」牛刀 刀身:V金10号 *さびにくい 刃渡り:21cm 仕上げ:ダマスカス+槌目 刃付け:両刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 * 木目や藍染の具合などは製品によって微妙に異なります。 * 発送まで3〜7営業日ほどいただいております。 * こちらは鞘なしの製品となっております。 * 標準箱でのお届けになります。 * 在庫切れの場合は、次回入荷まで約1ヶ月かかります。 * 全て職人の手作りしておりますので、月に生産できる数量が限られております。ご了承ください。
¥ 29,000
【藍包丁】牛刀+鞘
【藍包丁】牛刀+鞘
ダマスカス紋様が引き立つ藍染鞘。鞘は持ち運びに便利なだけでなく、木材が湿気を吸い取る効果があるとされ、古来から重宝されてきました。  藍染グラデーションを施した鞘から現われるダマスカス模様の美しさをご覧ください。 ************************** 牛刀は大きめの三徳としても使用可能です。ヨーロッパから伝わった洋包丁で、主に肉を切るために開発されましたが、野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。刃渡りが長いので大きな野菜やスイカなどを切ることもできます。 ************************** 異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。 伝統を超え、世界中を驚かせる藍包丁が完成しました。 600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、木を藍染する技術を確立した徳島の職人技のコラボレーションです。 ひとつの製品で複数の産地に利益を生み、日本を活性化する新しいビジネスモデルでもある「藍包丁」。 すでに海外でも注目を浴び始めている、この新しい伝統美を是非体験してみてください。 ************************** 「藍包丁」牛刀+鞘 刀身:V金10号 *さびにくい 刃渡り:21cm 刃付け:両刃 柄:ヒバ 口輪:積層合板 鞘:ほおのき * 木目や藍染の具合などは製品によって微妙に異なります。 * 発送まで3〜7営業日ほどいただいております。 * こちらは鞘つきの製品となっております。 * 標準箱でのお届けになります。 * 在庫切れの場合は、次回入荷まで約1ヶ月かかります。 * 全て職人の手作りしておりますので、月に生産できる数量が限られております。ご了承ください。
¥ 42,000
〒〒338-0002 埼玉県さいたま市中央区下落合1014-9-102
TEL: 048-699-7210
FAX: 048-699-7210
E-mail:shop@editjapan.com